炊き込みご飯、砂糖使います

私の作った炊き込みご飯

家族には

「甘くておいしい」

と好評です


従兄弟と話をしたときに、

「え？砂糖いれるの？」

と。

ま、男子なので自分で作ったことがないからね、

そういうところわからないだろうけど、
たぶん、従兄弟の家はいれていないとおもいます。
出汁とみりんとお酒だと想像。

だって、従兄弟のお母さんの料理はすべて薄味だから。
健康志向なんです。


その昔、私の祖父母が

「○○（従兄弟のお母さん）の作るものは、味が薄くって」

とよく言っていました。


なるほどと。

私は誰からも作り方を教えてもらっていないのですが、
小さい頃、祖母に面倒を見てもらっていたから、自然に祖母の味が基本なんです。
試行錯誤で調味料の量を調整しています（計らないので）。


前に別の従兄弟(男）が泊まりに来た時に

「○○ちゃん（私）の作るものはみんなばあちゃんの味でおいしい。」

と。

お嫁さんに作り方を教えて欲しいといわれました

もちろん、そんな余計なことはしませんでしたけどね。

（奥さんの味に慣れなさい！と一言言い返しました）


お袋の味とかいいますが、それって、やっぱり娘に伝わっていくんでしょうね。
男の子が料理をしないかぎり。


そんなことを、この炊き込みご飯で思いました。